Lammegryte

Lammegryte

Grytemat er god mat. Ofte er selve retten enkel i seg selv, men man trenger litt tid til å observere at den “lager seg selv”. Denne gryta er veldig god, vi hadde/ har den nå og da på søndager hjemme hos meg. Den passer kanskje best i helger da kjøttet må koke i litt over en time. Eventuelt kan man koke kjøttet ferdig kvelden før. Du trenger til 4 personer: 1,2 kg lammesmåsteik eller fårikålkjøtt/ 3 ss smør/ 3 ts salt/ 1 ts pepper/ 3 dl vann/ 4 gulrøtter/ 6 poteter/ 1,5- 2 purre/ 2 ss tomatpurè Fremgangsmåte: Kjøttet deles i serveringsstykker, strø på salt og pepper.… Les mer
Kyllinglår

Sitron- og rosmarinbakte kyllinglår

Snart inne i vår tiende måned i Melbourne, Australia, har jeg oppdaget flere halvferdige innlegg om middag liggende godt bevart i WordPress sin verden. Oppskriftene er rablet ned, bildene er tatt, men prioriteringer har vært annerledes, så ingen innlegg har det blitt fra denne kanten. Statistikken til Familiemat sier at det likevel er mange, særlig på mandager, som søker litt ekstra inspirasjon hva angår den evinnelige middagen. Ukesmeny og handleliste er en klar favoritt hos mange, skal man tro besøkstallene.… Les mer